Konfirmasjon er en fin tradisjon og feiring for å markere overgangen fra barn til voksen. Vi har lang erfaring med servering i små og større selskaper. I tillegg disponerer vi også nydelige selskapslokaler du kan benytte deg av. Vi bistår med matservering uansett lokasjon, om det er i våre selskapslokaler eller eget lokale.
Ta kontakt med oss for en hyggelig prat rundt planlegging til konfirmasjonen.
Telefon: 41 39 30 40
E-post: mat@kokkenilogen.no
Konfirmasjonsmeny
Varm middag 1
Blomkålsuppe servert med brød og smør
Surstek servert med gulrot, blomkål, rosenkål, waldorfsalat,tyttebærsyltetøy, kokte poteter og fløtesaus
Hjemmelaget karamellpudding servert med cognackrem.
Ute / Inne
Kr 475,- / 575,-
Minste antall 10 pers.
Varm middag 2
Rekecocktail (en god gammeldags) servert med brød og smør
Marinert lammelår servert med saltbakte småpoteter, grønnsaker og steinsoppsaus
Sjokolademousse servert med bringebærpurre og krem
Ute / Inne
kr 495,-/595,-
Minste antall 10 pers.
Tapasbord
Nybakt brød med rød og grønn pesto
Kjøttboller i spansk tomatsaus
Wraps fylt med grønnsaker, kylling, agurkdressing og melon
Kyllingklubber med ingefærsaus
Spareribs i asiatisk BBQ
Hvitløksristet scampi på spyd med aioli
Quesadilla fylt med kjøttdeig og ost
Brokkolisalat med bacon og rosiner
Saltbakte småpoteter
Gresk salat
Baconsurrede dadler
Sjokolademousse med bringebærpurre og krem
Ute / Inne
kr 435,-/535,-
Minste antall 10 pers.
Koldtbord
Reker servert med majones
Røkelaks servert med eggerøre eller gravlaks servert med sennepssaus
Pepperlaks servert med urtedressing
Roastbiff servert med løk, sjampinjong og rømme
Kald kylling servert med waldorfsalat og potetsalat
Sennep glasert hamburgerrygg servert med asparges
Spekeskinke servert med eggerøre rømme og potetsalat
Lune karbonader med stekt løk
Brød og smør
Ute / Inne
kr 345,-/445,-
Minste antall 10 pers
Mexicansk buffe
Totopos – tortillachips
Fajitas – strimlet biff med grønnsaker, pakket i hvetetortilla
Flautas de pollo – kylling ruller fylt med ost og mild grønn chili
Burrito-kjøtt – servert med tacoskjell
Quesadilla – med grønnsaker
Til de mexicanske buffeene serveres mexicansk, ris, salat, piccaillo, jalapeños, guacamole, rømme, salsa, ostesaus, bønner, mais og ost.
Ute / Inne
kr 345,- / 445,-
Minste antall 10 pers.
Om dere har noen andre ønsker eller om det er noe dere lurer på, snakk med oss og vi hjelper dere så godt vi kan.