Vær velkommen til Kokken i Logens menyforslag. Du vil her få presentert en rekke retter fremstilt fra de beste råvarer som finnes på markedet. Skulle du ha ønsker om andre retter, så lager vi de for deg. Vi tar godt vare på dine ønsker og behov. Vil ikke si nei, men finne en god løsning for begge parter. Ta kontakt og vi blir enig.

Bestilling gjøres på e-post til: mat@kokkenilogen.no eller på telefon: 41 39 30 40
Dette gjelder både bestilling av mat og lokaler.

Minste antall 10 pers.

 

Selskapsmeny:

Supper

Asparges- champignon- eller blomkålsuppe
Inneholder: Melk, sennep. Glutenfri
105,-/135,-

Kremet fiskesuppe
Laks, reker, kreps, hvitfisk, dillolje
Inneholder: Melk, fisk, skalldyr. Glutenfri.
125,-/155,-

Forretter

Rekecocktail
Reker, salat, dressing
Inneholder: Melk, sennep, skalldyr, gluten.
115,-/145,-

Klassiker
Gravlaks, røkelaks, salat, sennep-dill dressing
Inneholder: Fisk, sennep, egg, gluten.
145,-/165,-

 

 

Laksepate
servert med asparges og sitrondressing
Inneholder: fisk, melk
125,-/145.-

Spekeskinke
servert med melon
Inneholder: Gluten, kan inneholde melk og soya
125,-/145,-

 

 

Andesalat Hoi-sin
Crispi salat, syrnet grønnsaks julienne, sesamfrø, citrus vinaigrette
145,-/165,-

Parmaskinke
Asparges, parmasan ost, ruccola, kjørvel, melon og balsamic dressing
Inneholder: Gluten, melk
145,-/165,-

Hovedretter

Kjøtt

Oksestek
servert med rosenkål gulrot, blomkål,  tyttebærsyltetøy, kokte poteter og saus
Inneholder: Melk, gluten
310,-/375,-

Surstek
servert med blomkål, gulrot, rosenkål, waldorfsalat, rørte tyttebær, kokte poteter og saus
Inneholder: Melk, gluten.
330,-/385,-

Helstekt indrefilet av okse
Grønnsaksmiks, ristete sjamponer, asparges og steinsoppsaus. (krever kokk)
Inneholder: Melk, gluten, sennep.
405,-/505,-

Entrecote/Rib eye
Grønnsaksmiks, aspargesbønner, brokkolini og bearnaisesaus/peppersaus
Inneholder: Melk
375.-/470,-

Urtemarinert lammelår
Grønnsaksmiks, grillet fennikel og steinsoppsaus
Inneholder: melk, gluten, sennep
350,-/405,-

Logandi Lambalæri - lammelår over flammer på Islandsk vis.(Bare i Frimurerlogen sine lokaler)
Friske grønnsaker sjamponer og steinsoppsaus
Inneholder: Melk, gluten, sennep.
475,-                                                      

Brassert lammeskank
Basilikum-potetpure, grønnsaksmiks, sjysaus og tyttebærsyltetøy
Inneholder: Melk, gluten.
325,-/390,-

Vilt

Ytrefilet av hjort
Baconristet rosenkål, grønnsaksmiks, soppragu og viltsaus
Inneholder: Melk, sennep, gluten.
450,-/510,-

Reinsdyrstek
Fløtesaus, rosenkål, blomkål, gulrot, waldorfsalat og rørte tyttebær
Inneholder: Egg, melk, selleri, sennep, nøtter.
450,-/510,-

Fisk

Ovnsbakt laksefilet
på havsalt, glassert med honning og hvitløk - saus av roseblader, syrnet grønnsaks julienne og frisk salat
Inneholder: fisk, melk.
375,-/450,-

 

Dere kan velge mellom disse potetene med alle hovedrettene:

Kokte poteter, saltbakte småpoteter, rosmarin poteter, fløtegratinerte poteter, fløtestekte poteter og basilikum-potetpure

Desserter

Hjemmelaget karamellpudding
karamellsaus og cognackrem
Inneholder: Melk, egg, kan inneholde nøtter.
105,-/135,-

Friske jordbær
servert med fløte (sesongavhg.)
Inneholder: Melk
sesong pris

Multekrem  m/kjeks
Inneholder: Melk, egg, gluten, soya.
135,-/150,-

Sjokolade fondant
Vaniljeis og bringebærsaus
Inneholder: Melk, nøtter, soya
125,-/150,-

 

Panna cotta
servert med jordbær og mynte
Inneholder: Melk.
105,-/135,-